Liköre

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Liköre


Edelliköre aus der Spirituosen Fabrik im Spreewald. Sie finden hier eine kleine Auswahl an Edelliköre auf "Erlesenundfein". Jetzt bestellen, in wenigen Tagen zu ihnen nach Hause geliefert bekommen und genießen. Liköre sind Spirituosen mit einen relativ hohem Gehalt an Zucker. Er muss mindestens 100 Gramm pro Liter aufweisen. Der Alkoholgehalt liegt bei 15 bis 40 % Vol. Es gibt aber auch stärkere und schwächere Liköre z.B. "Chartreuse verte" mit 55% Vol oder "Aperol" mit 11 oder 15 % Vol. Als Genussmittel begann man schon im 14 Jahrhundert mit der Herstellung dieser süßen Spirituose. Auf Grund von hohen Zuckerpreisen war es bis zum 17 Jahrhundert nur den Wohlhabenden vergönnt sich diese Spirituose leisten zu können. Als der Zuckerpreis im Kolonialismus bezahlbar wurde und somit für jeden frei zu Verfügung stand, überschwemmten Liköre und ihre Likör-Kreationen von Fruchtlikör bis Kräuterliköre das Land. Es entstanden beispielsweise in Frankreich fast in jedem Ort eine oder mehrere Liquoristen die eine bunte Mischung von Likören herstellten. Viele diese Marken haben über die Jahre eine lange Tradition. Einige haben die Jahre überdauert und andere sind erst im ca.19 Jahrhundert berühmt geworden. Zu den traditionsreichsten Herstellern heute auf dem Markt gehören das niederländische Unternehmen "Bols". Die Spirituosenherstellung dieses Unternehmens ist bis zum Jahre 1575 zurückzuführen. Danach kommt "De Kuyper" die es geschafft haben sich seit 1695 auf dem Spirituosen Markt für Liköre zu halten. Dann gibt es noch um eine Französische Firma zu nennen "Marie Brizard" die seit 1755 existiert. Der bekannteste Klosterlikör "Chartreuse" wird seit dem 18 Jahrhundert hergestellt. Unter den bekanntesten Deutschen Likör-Hersteller zählt "Der Lachs zu Danzig". Dieses Unternehmen wurde von "Eugen Verpoorten" in Heinsberg, die "Likör-Fabrik & Colonialwaren von H.Verpoorten" gegründet. Sie stellten erstmals kommerziellen Eierlikör her. Sie beherrschen einen Marktanteil zwischen 85-90% in Deutschland und deren Käufer sind zu 80% Frauen. Dies beschrieb eine Lebensmittel Zeitung vom 11 Juni 2010. Liköre heute gibt es in zig Varianten und Kreationen. Es gibt Kräuterliköre, Gewürzliköre, Whiskyliköre, Sahneliköre, Fruchtliköre und Eierliköre die am bekanntesten unter den Likören sind. Wir von "Erlesenundfein" haben uns für die Spreewälder Spirituosen Fabrik entschieden. Sie haben Erlesene Sorten die am Beliebtesten und gern zu feierlichen Anlässen genossen werden. Mit besten Empfehlungen, ihr Erlesenundfein-Team. Der Onlineshop für hochwertige Lebensmittel und Spezialitäten aus aller Welt.